九游会在线:上海市教委后勤保障处推动了上海与明朝合作的深化

“这一次，沙县小吃‘四大金刚’中的两个进入了学校食堂。”在华东师范大学闵行校区食堂二楼，沙县小吃“代表团”的厨师告诉记者，除了面条和炖锅，馄饨和蒸饺都留在了锅里。它们的馅料都是用“扁肉”做的，就是用棍子反复拍打肉馅。果不其然，记者品尝后发现，无论是猪八戒馄饨还是手工鲜肉蒸饺，在半透明的薄皮下，馅料都特别“有弹性”。

至于第三肥牛肉番茄粉，则是沙县小吃的创新之作。厨师说，米粉也是“绿色有机”的，原汁原味，不含添加剂。据悉，上海市教委后勤保障处推动了上海与明朝合作的深化。当天，沙县小吃文化旅游集团与上海教育发展有限公司签署了“沙县小吃进校园”框架协议，正式引进这一民间美食品牌高校餐桌。九游会在线

当然，上海的大学也有特色和精致的美食。从手工虾饼、荷花豆腐，到金黄的葡萄柚骨、翠绿的石榴球，各种菜肴琳琅满目，香味扑鼻。1800名师生分批入场，人山人海。本次“美食节”的行政总厨，上海海洋大学餐饮管理系系主任陈志华表示，每个学校选择参加美食节是基于三个关键词，一个是“传统”，一个是“特别”，一个是“特别”。关键是“创新”。

比如，陈志华在海达摊前自信地推销自己种的一种“绿植”:原来，这些从形状和颜色上都难以与多肉植物区分的“盆栽”，其实是一盘盘炸开的榴莲多肉饼。品尝后我们发现，“多汁”的主体其实是各种水果泥，从芒果到蓝莓，每一种都有水果的本色，口感也很软糯柔韧，入口即化。